Savory Ribs.

Kalo ngomongin iga bakar, keluarga gw punya satu warung iga bakar favorit yaitu Iga Panggang Panglima. Lokasinya di daerah Jakarta Selatan, tapi tepatnya dimana itu gw kurang merhatiin. Bisa ditelusur lewat Google Maps atau via foursquare #dor

Ya. Warung pinggir jalan, udah gitu nyatu sama pedagang mie aceh sama bakso pula. Tapi rasa iga bakarnya sekelas restoran, bahkan menurut gw ini iga bakar paling enak yang pernah gw makan.

Serius pake banget, ini iga bakar lezat EVOL! Sebenernya gw biasa aja sama iga bakar, tapi yang ini enak banget banget (gw bisa ngomongin ini berulang-ulang, tenang aja #dor). Iga-nya empuk banget, tapi yang paling penting bumbunya ga pelit dan sungguh enak level EVOL. Buat penggemar iga, makan di tempat ini adalah highly recommended!

Iga bakarnya dijual per 500 gram @Rp55.000, kalau mau pake makanan pendampingnya (jagung manis rebus dan potato wedges) jadi @Rp60.000

Menurut gw sih ga terlalu mahal, mengingat ini di Jakarta dan rasanya yang sungguh enak EVOL.

Ada 3 pilihan saus yang bisa dipilih, yaitu: original BBQ, blackpepper, atau hot lemon (*buat yang terakhir, awalnya gw pikir itu nama minuman "orz)
Kalo menurut keluarga gw yang udeh nyoba semua rasa dan juga baca tips-tips di foursquare, recommended sauce-nya itu yang hot lemon. Rasanya agak pedes manis menyenangkan menurut gw.

Inilah 'penampakan' iga panggang saus hot lemon-nya

Kelihatannya sih dikit yah, tapi porsi segini ternyata ngenyangin. Disarankan sebelum kemari, kudu dalam keadaan lapar buat para cowok dan lapar sangat buat para cewek ww

Sebenernya yang nemuin tempat ini pertama kali adalah papa gw dan temennya. Jadi, papa gw cerita kalau beliau nemuin tempat ini... secara kebetulan. Mereka balik dari kantor bareng rada malem dan belum sempat makan malem. Temen papa gw ini terus ngajak papa gw buat makan malem dulu, beliau yang traktir. Papa gw setuju aja. Niat mereka saat itu cuma mau makan di warung pinggir jalan biasa aja, tapi kemudian ketika melintasi warung Iga Bakar Panglima trus melihat kepulan asap iga yang sedang dibakar, mereka langsung memutuskan mampir wwwwwww

Setelahnya, kata si adik dan si kakak (karena saat itu gw lagi di Yogya), papa gw langsung orasi di rumah soal penemuannya itu X"DD

Belakangan, papa gw cerita lagi kalo ternyata sang pemilik warung ini pernah belajar masak di Amerika dan juga soal selebritis yang jadi langganan warung tersebut karena rumahnya dan rumah sang pemilik berdekatan ww